Suroviny

• větší brambor 3 ks
• špek 100 g
• hladká mouka 2 lžíce
• kořenová zelenina
• kmín
• sušené houby 1 hrnek
• sůl 1 lžička
• majoránka
• česnek
• pepř

Špek osmahneme, přidáme mouku a kmín, vše zalijeme vodou, dobře zamícháme a přivedeme k varu. Kořenovou zeleninu omyjeme, očistíme, pokrájíme na kostičky a dáme vařit. Až je zelenina téměř měkká, přidáme na kostičky pokrájené brambory, houby a vaříme. Poté dochutíme česnekem, majoránkou, solí a pepřem.

Zdroj: Bramboračka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramboracka-7  [On-line 26.09.2016]