4 porce

• 50 dkg rajčat
• 1 salátová okurka
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 červená kalifornská (dužinatá) paprika
• 1 dl olivového oleje
• 20 dkg bílého chleba
• 20 dkg parmské šunky
• 8 ks grissin (italských slaných tyčinek)
• sůl
• pepř

Chleba necháme trochu ztvrdnout, okrájíme z něho kůrku a jej namočíme do vody. Část vody slijeme a se zbytkem vody chleba rozmixujeme. Přidáme červenou dužinatou papriku rozkrájenou na větší kusy, salátovou okurku, rajčata, cibuli a česnek. Celou tuto směs opět rozmixujeme.

Osolíme, opepříme a přilijeme olivový olej.

Na grissini navineme velmi tenké plátky šunky – a takto upravené slané tyčinky podáváme k polévce místo nudlí.

Zdroj: TV Paprika recepty http://tvpaprika.hu/cs/node/3756