4 porce

• 1 sáček dětských piškotů
• 4 vejce
• 10 dkg práškového cukru
• 50 dkg sýra mascarpone
• 1 šálek černé kávy
• kakaový prášek

V kastrolu ohřejeme vodu a přilijeme čerstvě uvařenou silnou černou kávu.

Vaječné žloutky utřeme s cukrem a do směsi přidáme sýr mascarpone a tuhý sníh ušlehaný z vaječných bílků. Vše dohromady opatrně promícháme.

Dětské piškoty namočíme na okamžik do kávy a potom je položíme do misky tak, že nejprve položíme vrstvu piškotů, potom krém a tento postup několikrát zopakujeme.

Nakonec posypeme kakaovým práškem a vložíme alespoň na jeden do chladničky.

Povrch dezertu bude vypadat lépe, když ho kakaem posypeme až poté, když jsme ho po jednodenním odpočinku vyndali z chladničky.

Zdroj: TV Paprika recepty http://tvpaprika.hu/cs/node/3791