• máslo
• 1,5 nakrájené cibule
• 600 g hrášku
• 750 ml kuřecího vývaru (může být i z kostky)
• smetana ke šlehání
• bazalka
• minimozzarella
• sůl a pepř na dochucení

Na másle zpěníme cibulku a zalijeme ji vývarem. Přidáme hrášek a vaříme do změknutí. Odstavíme z plotny, přimícháme smetanu, zamícháme dvě hrsti bazalky. Tyčovým mixérem rozmixujeme, dochutíme. Podáváme ozdobené mozzarellou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hraskova-polevka