• 100 g másla
• 200 g cukru krystal
• 1 vanilkový cukr
• 2 vejce
• 2 velké banány (rozmačkané)
• 250 ml podmáslí
• 300 g polohrubé mouky
• ½  sáčku prášku do pečiva
• 1 mléčná čokoláda nakrájená na malé kousky

Máslo utřeme s oběma cukry a postupně přidáme ostatní suroviny. Na závěr mouku smíchanou s práškem do pečiva a čokoládovými kousky. Formu na muffiny buď vytřeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme košíčky. Pečeme v předehřáté troubě 15 až 17 minut na 200 stupňů. Hotové zdobíme šlehačkou a kousky banánu nebo čokolády.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bananove-muffiny [On-line 25.11.2010]