4 porce:

• 2 červené grapefruity
• 4 broskve, 2 kiwi
• hrozen bílého vína
• hrozen červeného vína
• 200 ml pomerančového džusu
• 1 lžíce pomerančového sirupu
• 50 ml pomerančového likéru
• lžíce citrónové šťávy
• lžíce sekaných pistácií
• lístky meduňky na ozdobu

Grapefruity oloupeme a dílky zbavíme bílé slupky. Nakrájíme na větší kostky a vložíme do skleněné mísy. Broskve omyjeme nebo oloupeme. Kiwi také oloupeme a obojí nakrájíme na plátky a přidáme do mísy. Hrozny opláchneme a necháme okapat. Jednotlivé kuličky překrojíme na poloviny a vložíme do mísy. Vše lehce promícháme. Do mixéru nalijeme pomerančový džus, sirup a likér, přidáme citrónovou šťávu a krátce, na nejnižším stupni, rozmixujeme. Zálivku nalijeme na nakrájené ovoce. Ovocný salát vložíme do lednice a necháme odležet a vychladit. Salát podáváme nejlépe v pohárech, posypaný sekanými pistáciemi a ozdobený lístky meduňky.
Doba přípravy Asi 40 minut.