• 2 kuřecí ořezy
• 2 mrkve
• 2 petržele
• 1 menší celer
• sůl, pepř, Vegeta

Knedlíčky

• 300 g kuřecích jater
• 1 vejce
• 4–5 stroužků česneku
• majoránka
• sůl, pepř
• strouhanka na zahuštění

a těstoviny nebo domácí nudle.

Do tlakového hrnce dáme 3 až 4 litry studené vody, do které vložíme kuřecí ořezy, mrkev, petržel a celer. Vaříme, dokud vše nezměkne. Asi po 30  až 45 minutách vyjmeme z hrnce. Ořez obereme a maso s mrkví nakrájenou na kostky vložíme zpět do vývaru. Dochutíme Vegetou, solí a pepřem.

Kuřecí játra očistíme a oškrábeme. Přidáme vejce, česnek, majoránku, sůl, pepř a strouhanku na zahuštění. Z hmoty tvarujeme knedlíčky, které následně vložíme do hotového vývaru, kde je vaříme pět až deset minut.

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-vyvar-s-jatrovymi-knedlicky-0 [On-line 20.4.2011], citace