• 1 vejce
• 3 lžíce Solamylu
• 3 lžíce oleje
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1 lžička adžiky
• trocha kari
• 6–8 vepřových plátků z krkovičky (36 hodin naložených)
• 200–250 g šunkového salámu
• 250 g tvrdého sýru
• olej na smažení
• trocha másla
• šlehačka (necelá)
• 3 lžíce sterilovaného hrášku

Na oleji opečeme plátky krkovičky. Přendáme je na pekáč a na každý dáme kousek másla. Zakryjeme alobalem a necháme dojít v troubě při nízké teplotě (hodinu). Na výpeku orestujeme pokrájený šunkový salám a hrášek. Připravíme si nastrouhaný sýr, vajíčko, šlehačku a sůl. Když je maso měkké, na každý plátek dáme kopeček ze salámu a hrášku a na něj sýrovou omáčku. Potom prudce zapečeme v rozpálené troubě. Z předem uvařených studených brambor osmažíme jako přílohu domácí americké brambory.

Zdroj: TV Prima hhttp://www.iprima.cz/prostreno/recepty/platek-podle-mamky-americke-brambory [On-line 17.5.2011], citace