• 1 kg hovězích plátků
• 500 g mletého hovězího
• 1 hlávkový salát
• 2 rajčata
• 2 papriky
• 2 ks červené cibule
• 100 g zakysané smetany
• tvrdý sýr
• 2 lžíce sójové omáčky
• 50 g hořčice
• chilli
• červená paprika (mletá)
• sůl, pepř
• nakládaný zelený pepř
• 1 smetana na vaření
• 1 kg malých brambor

Maso nejprve naložíme v lehce podrceném nakládaném pepři. Před podáváním usmažíme steaky. Vypracujeme těsto z mletého masa, hořčice, chilli, mleté papriky, sójové omáčky, nastrouhaných brambor a jedné jemně nasekané cibule. Z těsta děláme karbanátky, které smažíme po obou stranách.

Steaky prokládáme sýrem, cibulí, karbanátky, paprikou, rajčetem a salátem potřeným zakysanou smetanou. Zalijeme omáčkou ze šťávy z masa smíchanou s trochou smetany. Jako přílohu podáváme smažené půlené neloupané brambory.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kravi-hora [On-line 18.6.2011], citace