• vepřová žebra 1 kg
• vepřová kýta 0.5 kg
• cibule 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• brambory 3 kg
• hlávka bílého zelí 1 kus
• kmín 1 špetka

Marináda

• hořčice 1 lžíce
• oregano 1 špetka
• kečup 1 lžíce
• sůl a pepř 1 špetka
• olej 2 lžíce
• drcený kmín 1 špetka

Žebra nakrájíme a osolíme, kýtu bez kosti rozdělíme na plátky, které naklepeme a osolíme. Z vyjmenovaných surovin si připravíme marinádu, kam dáme žebra a maso, které necháme půl dne nebo přes noc marinovat. Následující den dáme žebra a maso péct, na dno plátky masa a nahoru žebra. Žebra můžeme i grilovat.

Brambory uvaříme se solí a kmínem, rozšťoucháme a přidáme do nich dozlatova osmaženou cibulku.

Zelí na salát nakrájíme nebo nastrouháme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a zalijeme zálivkou z octa, vody a cukru.

Zdroj: Adamovo žebro; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/adamovo-zebro [On-line 11.5.2012]