4 porce

Těsto

• 1 kostka droždí
• 1 lžíce cukru
• ½ hrnku vlažné vody
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 2 hrnky hladké mouky

Omáčka a náplň

• 4 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 ½ hrnku drcených rajčat
• 2 lžičky provensálského koření
• sůl
• 1 hrnek krájené šunky od kosti
• 1 hrnek krájených žampionů
• 1 hrnek strouhané mozzarelly
• snítka bazalky

Cukr rozmícháme s droždím, zalijeme vlažnou vodou a přidáme všechny sypké suroviny. Vypracujeme hladké těsto, necháme vykynout. Poté rozválíme a vložíme do vymaštěného plechu.

Cibuli a česnek nakrájíme najemno a orestujeme na oleji dosklovata. Přidáme rajčata, ochutíme kořením a solí. Krátce podusíme a necháme vychladit.

Chladnou směsí potřeme těsto a poklademe šunkou, sýrem, plátky žampionů a natrhanou bazalkou.

Pečeme v troubě na 200 °C asi 30 minut.

Zdroj: Americká hrnková pizza; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1524-americka-hrnkova-pizza/  [On-line 13.12.2014]