Ingredience

• máslo 1 dávka
• hladká mouka 200 g
• vajíčka 4 kusy
• sůl a pepř 1 špetka
• zeleniny podle chuti (kořenová, pórek, brokolice) 500 g
• polévkové koření 1 dávka
• lžičky sladké papriky 3 kusy

Do rozpuštěného másla přidáváme hladkou mouku a uděláme si jíšku. Když začíná trochu hnědnout, přisypeme papriku a hned vlijeme rozmíchaná vajíčka. Po vymíchání vajíček do sucha přilijeme dva litry studené vody, přidáme zeleninu, okořeníme a na mírném ohni vaříme, pokud zelenina nezměkne.

Zdroj: Babiččina polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/babiccina-polevka-0 [On-line 16.02.2013]