reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Banánovo-čokoládové cupcaky

Ingredience pro přípravu receptu:
Těsto na dortíčky (cupcake)

  • 330 g – hladká mouka
  • 1 lžička – jedlá soda
  • 1/2 lžičky – prášek do pečiva
  • špetka – sůl
  • 165 g – krupicový cukr
  • 165 g – hnědý cukr
  • 110 g – změklé máslo
  • 1 lžička – vanilkový extrakt (nebo vanilkový lusk)
  • 2 kusy – velké vejce
  • 440 g – oloupaný a rozmačkaný banán
  • 110 ml – zakysaná smetana
  • 55 ml – podmáslí
  • 225 g – kvalitní mléčná čokoláda nasekaná na malé kousky

Poleva

  • 220 g – změklé máslo
  • 225 g – sýr Philadelphia
  • 220 g – moučkový cukr
  • 1 lžička – vanilkový extrakt (nebo vanilkový lusk)

Troubu předehřejte na 180 °C.
V míse smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Elektrickým mixérem vyšlehejte oba druhy cukru s máslem a extraktem. Musíte získat lehkou a nadýchanou pěnu. Postupně do ní zašlehejte vejce. Přidejte banány se zakysanou smetanou. Zlehka do směsi vmíchejte polovinu suchých ingrediencí a podmáslí. Nakonec přisypejte druhou polovinu suchých ingrediencí a nalámanou čokoládu. Těsto rozdělte do formiček.
Vložte do trouby a pečte asi 30 minut. Po upečení nechejte úplně vychladnout.
Pusťte se do polevy. V míse šlehejte elektrickým mixérem máslo se sýrem Philadelphia, dokud směs krásně neprovzdušníte. Snižte rychlost a přisypejte cukr a přilejte extrakt. Zvyšte rychlost mixéru a znovu vše pořádně promíchejte, až vznikne krásný krém.
Cupcaky ozdobte silnou vrstvou polevy a můžete dortíčky podávat.

Zdroj: Banánovo-čokoládové cupcaky; Když vaří táta TV Prima http://www.kdyzvaritata.cz/bananovo-cokoladove-cupcaky.html [On-line 26.12.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ 6 = sedm


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.