reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Mrkvový dort

Ingredience pro přípravu receptu:

  • 125 ml – olej
  • 3 lžíce – piniové oříšky
  • 2 kusy – středně velká mrkev strouhaná
  • 90 g – zlaté rozinky
  • 60 ml – rum
  • 120 g – cukr moučka
  • 1 lžička – vanilkový extrakt
  • 3 kusy – vejce
  • 250 g – mleté mandle
  • 1/2 lžičky – mletý muškátový oříšek
  • jemně nastrouhaná kůra z poloviny citronu
  • šťáva z poloviny citronu

Mascarpone krém

  • 250 g – mascarpone
  • 2 lžičky – cukr krupice
  • 2 lžíce – rum

Předehřejte si troubu na 180 stupňů C. Dno dortové formy vyložte pečicím papírem a strany vymažte olejem.
V malé pánvi opečte nasucho piniová semínka a dejte je stranou. Mrkev nastrouhejte a uložte na papírovou utěrku, aby vysála z mrkve přebytečnou vodu.
V malém kastrůlku přiveďte k varu rozinky s rumem. Snižte teplotu a vařte asi 3 minuty.
V mixéru smíchejte cukr spolu s olejem a dejte směs do mísy, přidejte vanilku a vajíčka. Přisypte mandle, muškátový oříšek, strouhanou mrkev, rozinky se zbytkem rumu a nakonec citronovou kůru s citronovou šťávou. Vše smíchejte a vypracujte těsto.
Těsto dejte do dortové formy, povrch uhlaďte stěrkou a posypte piniovými oříšky. Pečte v troubě přibližně 30-40 minut. Dort je hotový, jakmile má zlatavě hnědou barvu.
Než dort vyndáte z formy, nechte ho asi 10 minut odpočinout.
Dort přendejte na servírovací talíř a připravte si krém. V misce smíchejte mascarpone s cukrem a rumem.
Mrkvový dort servírujte s mascarpone krémem.

Zdroj: Mrkvový dort; Když vaří táta TV Prima http://www.kdyzvaritata.cz/mrkvovy-dort.html [On-line 26.12.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


7 + = deset


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.