• 1 forma na biskupský chlebíček
• 3 vejce
• 125 g třtinového cukru
• 50 g sušených brusinek
• 100 g rozinek
• 100 g vlašských ořechů
• 100 g mandlí
• 125 g celozrnné ječné mouky
• 2 lžičky bio kypřicího prášku
• 1 lžička mleté skořice
• 3 drcené hřebíčky
• máslo na vymazání a strouhanka na vysypání formy

Vejce důkladně rozšleháme se třtinovým cukrem, vmícháme brusinky, nasekané rozinky, ořechy, mandle, poté moukou s kypřicím práškem, ochutíme kořením a vlijeme do tukem vytřené a strouhankou vysypané formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, při 170 °C asi 35–40 minut.

Upečený chlebíček necháme zchladnout, zabalíme do potravinářské folie a necháme do druhého dne odležet.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/program/10266698363-22.02.2010-17:30-1-kluci-v-akci.html?deid=1137&recept=742