Suroviny
Směs:

• kuřecí prsíčka 2 ks
• cibule 1 ks
• zelená paprika 2-3 ks
• rajčata 4-5 ks
• chilli 1 špetka
• worcesterová nebo sojová omáčka

Bramboráčky:

• brambory 750 g
• česnek 2 stroužky
• hladká mouka dle potřeby
• vejce 1 ks
• sůl
• pepř
• majoránka
• olej
• sýr na strouhání 200 g
• zelenina na ozdobu

Směs: na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené maso, osolíme, opepříme a necháme krátce podusit. Postupně přidáváme nadrobno nakrájené papriky a rajčata a necháme opět dusit. Když je maso měkké, zahustíme směs trochou studené vody smíchané s hladkou moukou. Ochutíme worcestrovou nebo sójovou omáčkou a chilli.

Bramboráčky: brambory nastrouháme na jemnějším struhadle nebo umeleme na masovém mlýnku, Zasypeme hladkou moukou a ochutíme rozetřeným česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Smažíme na lívanečníku.

Hotové bramboráčky poklademe kuřecí směsí a hustě posypeme strouhaným sýrem.Na talíři přizdobíme zeleninou dle chuti a fantazie.

Zdroj: Bramboráčky s kuřecí směsí a sýrem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/bramboracky-s-kureci-smesi-syrem  [On-line 14.10.2015]