4 porce

• 50 dkg brambor
• 15 dkg sýra feta
• ½ celého pórku
• 1 vajíčko
• 15 dkg sušené italské šunky (prosciutto crudo)
• 30 dkg malých kukuřiček
• 1 svazeček kopru
• sůl
• pepř
• olivový olej

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nastrouháme, smícháme je s jemně nasekaným koprem a nadrobno pokrájeným pórkem. Osolíme, opepříme a přimícháme vajíčko. Z této hmoty pečeme malé placičky, které potom balíme do plátků sušené šunky. Malé kukuřičky opečeme na několika kapkách oleje a servírujeme je k placičkám v italské šunce jako oblohu.

Zdroj: TV Paprika Omeleta http://tvpaprika.hu/cs/node/3865