Suroviny

• brambory 1/2 kg
• česnek 3 stroužky
• vejce 1 ks
• majoránka
• libové uzené maso 200 g
• horké mléko 3 lžíce
• hladká mouka 3 lžíce
• sádlo
• kmín
• pepř
• sůl

Brambory nastrouháme na hrubším struhadle, vymačkáme vodu, přidáme ostatní ingredience a vše řádně promícháme. Bramboráčky pečeme na rozpálené pánvi na sádle, po upečení přebytečný tuk vymačkáme v savém ubrousku.

Zdroj: Bramboráčky s uzeným masem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramboracky-s-uzenym-masem  [On-line 24.02.2017]