• 800 g brambor
• 0,4 l mléka (cca)
• 3 lžíce másla
• 100 g špenátových listů
• 3 stroužky česneku
• sůl

Očištěné brambory nakrájíme a v osolené vodě vaříme pod pokličkou na mírném ohni. Když jsou měkké, scedíme a chvíli necháme chladnout. Pečlivě rozšťoucháme, přidáme horké mléko, máslo a mírně rozmixované spařené špenátové listy. Nakonec přidáme rozmačkaný česnek a pomocí šlehače vymícháme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-rolada-plnena [On-line 9.12.2010]