reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Bramborové knedlíky s růžičkovou kapustou a smaženou cibulkou

bramborové těsto

  • 1 kg brambor vařených ve slupce
  • 1 vejce
  • 150 g hrubé mouky
  • 100 g krupice
  • sůl
  • hladká mouka na vyválení

náplň

  • 500 g růžičkové kapusty
  • 150 g uzeného špeku
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • mletý pepř
  • sůl

na podávání

  • 200 g červené cibule
  • sádlo

Špek nakrájíme na kostičky, vypečeme do zlatova, přidáme na čtvrtky nakrájené kapustičky společně s cibulí a nahrubo nakrájeným česnekem. Podle chutí osolíme a opepříme.

Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, přidáme vejce, krupici, mouku, sůl a zpracujeme těsto. Hotové těsto rozválíme na plát asi 5 mm silný a krájíme z něj rádýlkem či nožem čtverce. Na dílky klademe ragú z kapustiček a vaříme v osolené vodě, podle velikosti knedlíků 5−8 minut.

Na sádle vypečeme kolečka cibule dozlatova a přelijeme přes vařené knedlíky.

Zdroj: Bramborové knedlíky s růžičkovou kapustou a smaženou cibulkou; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1366-bramborove-knedliky-s-ruzickovou-kapustou-a-smazenou-cibulkou/ [On-line 12.01.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


7 × = čtyřicet devět


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.