• 500 g brambor
• 2 vejce
• 250 g hladké mouky
• 1 zakysaná smetana
• sůl
• pepř
• majoránka

Nastrouháme brambory, přidáme dvě vejce, sůl, pepř, majoránku a hladkou mouku. Vypracujeme těsto, které pak pečeme na litinových plátech kamen (na blaše) bez jakéhokoli tuku dozlatova. Po upečení (asi 5 minut) vkládáme placky do hrnce a prokládáme máslem. Podáváme s vychlazenou zakysanou smetanou.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramborove-placicky-na-blase [On-line 8.2,2011], citace