• 300 g hub
• 300 g brambor
• 3 rohlíky
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce kmínu
• vejce
• petrželka
• jarní cibulka
• cibule
• 1dcl mléka
• strouhanka
• sůl, pepř
• majoránka

Do mísy dáme nakrájené houby, přidáme nastrouhané brambory, rohlíky namočené v mléce, vejce, petrželku, cibuli, jarní cibulku, česnek, kmín, sůl a pak dopepříme. Vše promícháme a dáme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku.

Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 40 minut. Vyklopíme a nakrájíme.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/bramborovy-hubnik.html