Suroviny
Bramborový salát

• naložená zelenina
• brambory 750 g
• cibule 1 ks
• vejce 5 ks
• sterilované okurky 4 ks
• majonéza 4 lžíce
• sůl
• pepř

Řízek

• vepřová panenka nebo kuřecí prsa 1 kg
• vejce 2-3 ks
• strouhanka
• hladká mouka
• sůl
• pepř

Naložené maso

• vepřová pečeně 10 plátků
• vejce 3 ks
• solamyl 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• pepř 1 lžička
• drcený kmín 1 lžička
• sůl 1 lžička
• worcester 1 lžička
• majoránka
• česnek 8-10 stroužků
• chilli trochu
• olej

Na bramborový salát si uvaříme brambory ve slupce, které necháme vychladnout, poté nakrájíme na kostičky. Zeleninu slijeme, necháme okapat a podle potřeby pokrájíme na menší kousky. Cibuli, uvařená vajíčka a sterilované okurky nakrájíme nadrobno. Vše vložíme do mísy, přidáme majonézu a dochutíme solí a pepřem. Dobře promícháme a necháme v chladničce rozležet alespoň dvě hodiny.
Řízek: Plátky vepřové pečeně obalíme nejdříve v hladké mouce, osolených a opepřených rozšlehaných vejcích a osmažíme z obou stran na oleji.
Naložené maso: Plátky vepřové pečeně naložíme do marinády ze všech výše uvedených ingrediencí a necháme rozležet dny v ledničce, poté osmažíme na oleji.

Zdroj: Bramborový salát a naložené maso a řízek; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramborovy-salat-nalozene-maso-rizek  [On-line 19.10.2016]