Bramborový tatarák:

• 6 středně velkých brambor
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 5 lžic kečupu
• 2 lžíce worchesteru
• sůl, kmín
• červená mletá paprika
• chilli

Do sekáčku vložíme cibuli, oloupané brambory, rozmačkaný česnek, kečup, worchester a olej. Osolíme, podle chuti přidáme papriku, kmín a chilli. Tatarák podáváme s opečenými toasty.

Sýrová roláda:

• 9 plátků eidamu (30%)
• 6 plátků šunky
• 1 červená paprika
• 5 g másla
• 200 g pomazánkového másla
• 50 g smetanového taveného sýra
• 3 vejce
• 2 stroužky česneku
• dijonská hořčice
• pepř, sůl

Plátky sýra rozložíme na silikonovou podložku tak, aby se překrývaly kraje a vložíme ji do trouby na dvě minuty na 200 stupňů. Do sekáčku vložíme vejce, máslo, pomazánkové máslo, tavený sýr, česnek, hořčici, osolíme a opepříme. Utřenou hmotu namažeme na plát eidamu, pokládáme šunkou. Opět namažeme vrstvu hmoty a poklademe na proužky nakrájenou papriku. Zarolujeme a necháme ztuhnout v lednici asi 4 hodiny.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/bramborovy-tatarak-syrova-rolada.html