Potřebujeme:

Těsto:

• 300 g polohrubé mouky,
  200 g hladké mouky,
  1 vejce,
  20 g krupicového cukru,
  100 ml mléka,
  250 g Hery,
  25 g droždí,
  špetku soli,
  vejce na potření

Náplň:

• 100 g vlašských nebo lískových oříšků,
• 150 ml mléka,
• 50 g krupicového cukru,
• 50 g nastrouhaných piškotů

V misce smícháme droždí, cukr a vlažné mléko a necháme vzejít kvásek.
V kastrůlku rozpustíme tuk. Do mísy prosejeme mouku a sůl, přidáme vejce, kvásek a rozpuštěný tuk a vypracujeme těsto. Zabalíme ho do folie a dáme do lednice odležet.
Mezitím připravíme náplň. Mléko přivede k varu, přidáme ořechy a povaříme. Pak vmícháme piškotové drobky.
Odleželé těsto rozválíme a rozkrájíme. Naplníme náplní a stočíme do rohlíčků. Rohlíčky přendáme na plech, pomažeme vejcem a dáme péct. Pečeme při 180°C asi 20 minut.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/bratislavske-rohlicky-26-10-2011.html