reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Krémová polévka z pečených kaštanů

Potřebujeme:

  • 200 g pečených a oloupaných kaštanů,
  • 1 malou cibulka,
  • 50 g másla,
  • 50 g řapíkatého celeru,
  • 50 g celeru bulvy,
  • 1 l kuřecího vývaru,
  • 2 plátky čerstvého zázvoru,
  • 50 ml ušlehané smetany,
  • sůl, pepř,
  • marinovaný zázvor na dochucení

Máslo rozpustíme v kastrůlku, přidáme najemno nakrájenou cibulku a lehce bez barvy orestujeme. Přidáme nakrájený řapíkatý a kořenový celer, čerstvý zázvor a pečené oloupané kaštany, ještě jednou lehce orestujeme a zalijeme kuřecím vývarem. Necháme povařit 30-35 minut, rozmixujeme a propasírujeme skrze jemný cedník. Polévku ochutíme a zjemníme ušlehanou šlehačkou, podáváme.
Polévku lze doplnit tenkými plátky uzených kachních prsou.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kremova-polevka-z-pecenych-kastanu-25-10-2011.html

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− tři = 2


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.