• 50 g 70% čokolády
• 60 g másla
• 160 g cukru krystal
• 1 vanilkový cukr
• 2 čerstvá vejce (do 10 dnů od snůšky)
• 60 g polohrubé mouky
• špetička soli
• na vymazání pekáče 20 g másla a přesátá strouhanka
• 5 kopečků vanilkové zmrzliny
• 5 ks jahod

Nalámanou čokoládu rozpustíme s máslem ve vodní lázni. Necháme vychladnout. Cukr, vanilkový cukr, sůl a vejce ušleháme. Smícháme s rozpuštěnou čokoládou. Vmícháme mouku. Těsto nalijeme do vymaštěného a vysypaného pekáče a pečeme cca 15 minut. Uvnitř musí být moučník vláčný, jakoby nedopečený. Necháme vychladnout, poté nakrájíme. Podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny a jahodou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/brownies-s-vanilkovou-zmrzlinou-jahodou