Suroviny

• česnek 2 stroužky
• rajče 5 ks
• toustový chléb 5 plátků
• pesto 3 lžičky
• sůl
• mletý pepř

Omytá rajčata nakrájíme na malé kostičky, které přendáme do menší misky. Přidáme pesto, osolíme, opepříme, přidáme česnek. Promícháme a popřípadě ještě dochutíme, necháme odležet v lednici. Na pánvi orestujeme toustový chleba dokřupava a potřeme ho vyrobenou studenou směsí, ihned podáváme.

Zdroj: Bruschetta; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bruschetta-5  [On-line 25.08.2016]