Ingredience

• vejce 4 kusy
• cukr 2 dl
• olej 1 dl
• vlažná voda 150 ml
• polohrubá mouka 2 dl
• kakao 3 lžíce
• půl prášku do pečiva 1 dávka
• rum 3 lžíce
• vanilkový cukr 1 sáček

krém:

• moučkový cukr 150 g
• máslo 1 kus
• tvaroh 1 kus
• mléko 500 ml
• vanilkový pudink 2 kusy
• smetana ke šlehání 2 kusy

1. Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, vodu, olej a rum. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh, který jsme si ušlehali z bílků. Upečeme piškot, který vkládáme do vyhřáté trouby.

2. Krém: Z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Vyšleháme máslo s cukrem a tvarohem, nakonec přidáme vychladlý pudink, kterým potřeme vychlazený piškot.

3. Jako poslední krok vyšleháme šlehačku, kterou potřeme tvarohový krém. Nakrájíme řezy. Zbytkem šlehačky naplníme zdobící pytlík a kostky ozdobíme dle vlastní fantazie. Můžeme ozdobit měsíčky mandarinek, lístky máty apod.

Zdroj: Bruselské kostky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bruselske-kostky [On-line 25.04.2014]