Suroviny

• kuřecí křídla 2,5 kg
• provensálské koření
• povidla 200 g
• olej
• kečup 200 g
• cibule 4 ks
• brambory 2 kg
• česnek 10 stroužků
• sůl
• malá paprika
• sušený česnek
• pepř
• chilli paprička

BBQ omáčku si připravíme smícháním povidel, kečupu, oleje, soli, pepře a česneku, potřeme jí kuřecí křídla, přidáme nakrájenou nahrubo cibuli a necháme nejlépe 1 den odležet v chladu, poté pečeme cca 1,5 hod na 200 °C. Brambory nakrájíme na měsíčky, posypeme česnekem, solí, pepřem, olejem, chilli papričkou a paprikou, pečeme zhruba 1hodinu na 200 °C.

Zdroj: Buffalo wings v BBQ omáčce; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/buffalo-wings-v-bbq-omacce  [On-line 23.01.2015]