reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Canederli con insalata di crauti Špekové knedlíky se zelím

4 porce

  • 300 g suchého pečiva
  • 150 g špeku
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • 1 dl mléka
  • 1 hlávkové zelí
  • 2 dl slunečnicového oleje
  • 1 dl vinného octa
  • hrst pažitky
  • parmazán na posypání
  • máslo
  • kmín
  • sůl
  • pepř

V míse rozdrobíme suché pečivo a přidáme na másle osmaženou cibulku, nasekanou pažitku a špek nakrájený na kostičky. Osolíme, opepříme a zasypeme moukou. Přidáme vyšlehaná vejce a vše dobře promícháme. Namočíme si ruce do vody, aby se těsto nelepilo a děláme kuličky velikosti dlaně. Knedlíky pak vaříme 8–10 min. v osolené vodě.
Zelí nakrájíme na jemno a smícháme s vinným octem a slunečnicovým olejem. Osolíme, opepříme a přidáme kmín.
Špekové knedlíky posypeme strouhaným sýrem, pokapeme rozpuštěným máslem a ozdobíme pažitkou. Servírujeme se zelným salátem.

Zdroj: S Italem v kuchyni TV Prima a Makro http://www.makro.cz/index.php?page_id=702&u=342

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.