4 porce

• 800 g zelí
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžíce hořčice
• špetka cukru
• petržel
• 1/2 citrónu
• olej extra virgin
• sůl

Zelí i petržel nakrájíme na jemno a v míse smícháme s majonézou, hořčicí, špetkou cukru a soli. Zakápneme štávou z citronu a olivovým olejem. Filety z kapra podáváme dohromady s rukolovým pestem a zelím.

Zdroj: S Italem v kuchyni TV Prima Makro http://www.makro.cz/index.php?page_id=788&u=342