reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Červené kuřecí kari

Potřebujeme:

  • 750g vrchní části kuřecích stehýnek,
  • 2 lžíce rostlinného oleje,
  • 4 zelené šalotky,
  • 2 lžíce rybí omáčky,
  • 250ml kokosového mléka

Na červené kari:

  • 1 červenou cibuli,
  • 4 stroužky česneku,
  • 2 stvoly citrónové trávy – jen ze spodní bílé části,
  • 1 svazek koriandru i s kořínky,
  • 2 lžičky chilli lupínků,
  • 2 červené chilli papričky,
  • 1 oddenek Galangalu,
  • 1 limetku na kůru,
  • 1/2 lžičky pasty z krevetek,
  • 2 sušené kafírové nebo limetové listy,
  • 1/2 lžičky kurkumy,
  • 1/2 lžičky římského kmínu,
  • 3 lžičky oleje

Všechny suroviny na kari pastu nadrobno nakrájíme a poté rozetřeme v Hmoždíři President do hladké pasty.
Ve woku rozehřejeme olej, přidáme kari pastu, chvilku restujeme a zalijeme kokosovým mlékem. Přidáme kuřecí maso nakrájené na kousky, osolíme a vaříme asi 15 minut. Nakonec přidáme cibulku a dochutíme limetkovou šťávou, koriandrem a rybí omáčkou.
Podáváme s jasmínovou rýží.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/cervene-kureci-kari-2-6-2011.html

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


tři × = 12


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.