Potřebujeme:

Na těsto:

• 0,5kg mouky,
• 0,25kg másla,
• 2 vejce,
• 2 žloutky,
• 0,05l vody,
• špetku soli

Na náplň:

• 200g krevet a mušlí,
• 50g nastrouhaného parmezánu,
• 200g cibule pokrájené na plátky,
• 50ml mléka,
• 50ml šlehačky,
• 3 vejce, 3 žloutky,
• muškátový oříšek,
• uzenou sůl dle chuti, pepř

Na salát:

• směs salátů (lollo rosso, lollo biondo, listy jarního špenátu, salát frissé, rukola salát, radichio rosso)

Na šalotkový dresink:

• 2 lžíce nakrájené šalotky,
• 50ml bílého vinného octa,
• 100ml olivového oleje,
• 2 lžíce medu,
• sůl

Smícháme mouku s vejci, máslem, solí, vodou a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do folie a necháme odležet. Pak těsto rozválíme a vyložíme jím formu. Na těsto rozložíme krevety, mušle, cibuli. Vejce rozšleháme s mlékem a smetanou a nalijeme na koláč. Posypeme parmezánem a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180°C 20 minut.
Listy salátu opláchneme a osušíme. Na zálivku v mixeru rozmixujeme šalotku, vinný ocet, sůl a med. Listový salát zalijeme dresinkem a podáváme s koláčem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kolac-s-krevetami-a-muslemi-7-6-2011.html