reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Koláč s krevetami a mušlemi

Potřebujeme:

Na těsto:

  • 0,5kg mouky,
  • 0,25kg másla,
  • 2 vejce,
  • 2 žloutky,
  • 0,05l vody,
  • špetku soli

Na náplň:

  • 200g krevet a mušlí,
  • 50g nastrouhaného parmezánu,
  • 200g cibule pokrájené na plátky,
  • 50ml mléka,
  • 50ml šlehačky,
  • 3 vejce, 3 žloutky,
  • muškátový oříšek,
  • uzenou sůl dle chuti, pepř

Na salát:

  • směs salátů (lollo rosso, lollo biondo, listy jarního špenátu, salát frissé, rukola salát, radichio rosso)

Na šalotkový dresink:

  • 2 lžíce nakrájené šalotky,
  • 50ml bílého vinného octa,
  • 100ml olivového oleje,
  • 2 lžíce medu,
  • sůl

Smícháme mouku s vejci, máslem, solí, vodou a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do folie a necháme odležet. Pak těsto rozválíme a vyložíme jím formu. Na těsto rozložíme krevety, mušle, cibuli. Vejce rozšleháme s mlékem a smetanou a nalijeme na koláč. Posypeme parmezánem a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180°C 20 minut.
Listy salátu opláchneme a osušíme. Na zálivku v mixeru rozmixujeme šalotku, vinný ocet, sůl a med. Listový salát zalijeme dresinkem a podáváme s koláčem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kolac-s-krevetami-a-muslemi-7-6-2011.html

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− dva = 1


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.