6 porcí

• 1 kg brambor
• sůl
• kmín
• libeček
• 8 cibulí
• sádlo
• 100 g uzeného masa
• vývar z brambor
• 8 stroužků česneku

Oškrábané brambory uvaříme se solí, kmínem a snítkou libečku doměkka. Nesléváme, vývar použijeme na polévku.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na sádle ji v hrnci nebo větším kastrolu usmažíme do zlatohněda.

Dvě třetiny usmažené cibule odebereme a ponecháme stranou.

Ke zbylé cibuli v hrnci přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, orestujeme a zalijeme vývarem z brambor, vmícháme utřený česnek a necháme přejít varem.

Brambory rozšťoucháme s odebranou cibulí, podle chuti osolíme.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/program/10213315170-26.04.2010-17:30-1-kluci-v-akci.html?deid=1137&recept=769