Ingredience

• vývar 1500 ml
• cibule 1 kus
• hladká mouka 3 lžíce
• máslo 1 oříšek
• česnek 9 stroužků
• brambory 3 kusy
• muškátový oříšek 1 špetka
• smetana 1 kus
• tvrdý sýr 100 g
• šunka 50 g
• sůl a pepř 1 špetka
• krutony k podávání 1 dávka

Na másle osmažíme pokrájenou cibulku, přidáme tři lžíce hladké mouky – uděláme jíšku. Zalijeme ji vývarem, přidáme tři nakrájené brambory, osolíme, opepříme, přidáme čtyři stroužky česneku. Když jsou brambory měkké, vše rozmixujeme. Nyní přidáme smetanu, muškátový oříšek a zbylý drcený česnek. Do misek dáme pokrájenou šunku, nastrouhaný sýr a zalijeme to polévkou a dozdobíme krutony z opečeného chleba.

Zdroj: Česneková krémová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cesnekova-kremova-polevka-0 [On-line 25.04.2014]