reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Chocolate Chilli Cheesecake

Suroviny

  • kakaové sušenky 250 g
  • smetanový sýr 300 g
  • mascarpone 250 g
  • vysokoprocentní tmavá chilli čokoláda 200 g
  • rozpuštěné máslo 125 g
  • chilli papričky
  • třtinový cukr 100 g
  • smetana ke šlehání 400 ml
  • želatina 6 plátků

Sušenky si rozdrtíme v kuchyňském robotu nebo roztlačíme v igelitovém sáčku. Rozdrcené sušenky smícháme s roztopeným máslem. Tuto směs pořádně natlačíme na dno dortové formy s průměrem 23 cm a odložíme do ledničky.
Ve velké misce si smícháme mascarpone, smetanový sýr a cukr do krémové hmoty. Namočíme želatinu podle návodu na obalu. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a poté smícháme s chilli. V malém hrnci si zahřejeme smetanu a přidáme k ní želatinu, z které vytlačíme vodu a mícháme, dokud se želatina úplně nerozpustí. Přecedíme přes sítko, abychom se zbavili případně nějakých malých nerozpuštěných kousku želatiny, a opatrně přimícháváme roztopenou čokoládu. Tento čokoládový krém opatrně vlijeme do syrové směsi a všechno spolu dobře zamícháme.
Z lednice vyndáme dortovou formu s připraveným základem a vylijeme na ni krém. Necháme ztuhnout v ledničce nejlépe celou noc.

Zdroj: Chocolate Chilli Cheesecake; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/chocolate-chilli-cheesecake  [On-line 07.12.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


1 × jedna =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.