Potřebujeme:

• 4 cibule,
  2 dl piva,
  1/2 lžičky rumu,
  hladkou mouku,
  olej na smažení,
  sůl, pepř

Mátový dip:

• 300 g hustého bílého jogurtu,
• 1 svazek čerstvých mátových lístků,
• ½ svazku čerstvého koriandru,
• 2 chilli papričky,
• ½ lžičky soli,
• 2 lžičky třtinového cukru,
• 2 lžíce citronové šťávy

Cibuli nakrájíme na kroužky asi 1/2 cm silné, rozebereme je a namáčíme do těstíčka připraveného z mouky, vajec, piva, rumu, soli, pepře a našlehaného bílku. Poté je smažíme v oleji na pánvičce do růžova.
Ingredience na dip rozmixujeme a podáváme ke kroužkům.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/cibulove-krouzky-s-matovym-dipem-4-11-2010.html