Suroviny

• velké bílé cibule 4
• mléko
• světlé pivo
• sušená mletá zelenina
• žloutky ze 2 vajec
• hladká mouka
• mletý kmín
• škrobová moučka
• olej

Na dip:

• zakysaná smetana 1
• česnek 5 stroužků
• mleté chilli
• sůl
• pažitka 1 hrst

Cibuli nakrájejte na plátky, rozeberte na kolečka a dejte na půl hodiny do mléka.
Smíchejte mouku s pivem, žloutky, kmínem a vytvořte husté těstíčko. Okapaná kolečka obalte ve škrobové moučce, namočte v těstíčku a smažte ve větším množství oleje dozlatova.
Zakysanou smetanu smíchejte s prolisovaným česnekem, chilli, solí a pažitkou.
Kolečka podávejte s dipem ze zakysané smetany.

Zdroj: Cibulové kroužky v pivním těstíčku; Ohnivý kuře – TV Prima http://web.iprima.cz/kure/recepty/cibulove-krouzky-v-pivnim-testicku [On-line 27.11.2016]