• čirý hovězí vývar
• vařená mrkev a celer
• řapíkatý celer
• uvařené hovězí maso
• jarní cibulka
• 5 středně velkých rajčat
• petrželová nať
• sůl
• pepř
• bazalka

Rajské spaříme a oloupeme, odřízneme čepičku a vydlabeme. Mrkev, celer, maso a petrželku nakrájíme na malé kousky a smícháme. Rajčata naplníme touto směsí, vložíme na talíře a zalijeme horkým vývarem.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cira-hovezi-polevka