4 porce

• 200 g hořké čokolády
• 300 m l smetany
• 2 žloutky
• 400 g hroznové vína
• 1 lžičku cukru
• 8 ks cukrářských piškotů

Čokoládu rozehřejeme nad vodní lázní a zředíme smetanou na krémovou konzistenci, podle chuti osladíme a až bude čokoláda téměř pod bodem varu, rozmícháme v ní metlou 2 žloutky tak, aby v polévce beze stopy zmizely.

Na talíř nebo do misek rozložíme půlky hroznů zbavených jadérek a přelijeme horkou polévkou.

Přidáme dlouhé cukrářské piškoty a podáváme.