4 porce

• olivový olej extra virgin
  1 červená cibule
  1 řapík řapíkatého celeru
  1 mrkev
  100 g italské rolované slaniny
  800 g drcených rajčat z konzervy
  sůl
  500 g sušených těstovin

na podávání

• čerstvě strouhaný Pecorino Romano nebo Parmigiano Reggiano

Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, do základu nastrouháme řapíkatý celer a mrkev, přidáme na kostičky 1 x 1 cm nakrájenou slaninu, zalijeme rajčaty a chvíli podusíme, na závěr dochutíme solí. Na talíři sypeme strouhaným sýrem.

Zdroj: KLuci v akci http://www.ceskatelevize.cz/program/10266698363-08.02.2010-17:30-1-kluci-v-akci.html?deid=1137&recept=734