Ingredience

• 150 g cukru
• 4 vejce
• 3 žloutky
• 200 g másla
• 200 g tmavé čokolády
• 100 g hladké mouky
• 40 g kakaa
• Vanilková zmrzlina

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni; až se rozehřeje, přidáme máslo. Celá vejce s cukrem rozšleháme, přidáme k nim čokoládu a začneme mixovat.

Mouku a kakao prosejeme a smícháme. Přisypeme k čokoládě a zašleháme. Hmotu si naplníme do pytlíku, přes který budeme dávkovat do formiček. Pečeme 8 až 10 minut na 190 stupňů.

Zdroj: Čokoládový fondant; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2076-cokoladovy-fondant/ [On-line 31.01.2014]