reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Čokoládový ledový dort s mátou

8 porcí

  • 5 polévkových lžic práškového cukru
  • 3 polévkové lžíce másla
  • 2 vajíčka
  • 10 dkg mouky
  • 2 polévkové lžíce kakaového prášku
  • 1 kávová lžička prášku do pečiva
  • špetka soli

Ledový krém:

  • 15 dkg marcipánové hmoty
  • 8 dkg čokoládových plátků s mátou
  • 2,5 dl zakysané smetany
  • 2 vaječné žloutky
  • 1 polévková lžíce bílého rumu
  • 10 dkg práškového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 kávová lžička kakaa
  • 10 dkg hořké čokolády
  • pár lístků máty

Abychom získali těsto, nejprve si v míse rozšleháme máslo s práškovým cukrem. Přidáme prášek do pečiva, špetku soli, kakaový prášek, vajíčka a mouku. Vše důkladně promísíme a prohnětme. Takto vzniklé těsto vlijeme do formy na pečení dortů vymaštěné máslem a při teplotě 180 °C pečeme 20 minut.

Zakysanou smetanu smícháme s práškovým cukrem, s kakaovým práškem a vanilkovým cukrem a vše do hladka umícháme. Přisypeme nalámanou mátovou čokoládu, na drobno nasekané lístky máty a vaječné žloutky. Smícháme, pak vložíme do mrazáku a dost dlouho chladíme, alespoň 3-4 hodiny.

Marcipán prohnětme, vyválíme a položíme na vychladlé upečené těsto, které předtím pokapeme rumem. Potřeme krémem z máty a čokolády, načež dort vrátíme opět do chladničky.

Před podáváním na něj nastrouháme hořkou čokoládu, posypeme krájenými mandlemi a pocukrujeme práškovým cukrem.

Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3904

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.