reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Černobílý muffin

Náplň:

  • 225 g měkkého smetanového sýra
  • 65 g cukru
  • 1 vajíčko
  • 0,8 g soli
  • 2 tabulky mléčné čokolády

Těsto:

  • 375 g mouky
  • 400 g cukru
  • 55 g kakaového prášku
  • 2 kávové lžičky jedlé sody
  • 2 kávové lžičky soli
  • 475 ml vody
  • 160 ml oleje
  • 2 polévkové lžičky octa
  • 2 polévkové lžíce vanilkového aromatu
  • 4 tabulky mléčné čokolády

Nejprve si uděláme náplň: smetanový sýr důkladně smícháme s cukrem, vajíčkem a solí, abychom získali měkký a vláčný krém. Do toho pak nasypeme 2 rozkouskované tabulky čokolády.

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Formičky na pečení muffinů vysteleme trychtýřky z pergamenu na pečení.

Ve velké míse smícháme mouku, cukr, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl. Přidáme vodu, olej, ocet a vanilkové aroma, načež vše přemístíme do mixeru, který zapneme na nejvyšší rychlost, a směs mixujeme alespoň dvě minuty.

Muffinové formičky vystlané uvnitř pergamenem ze dvou třetin naplníme zhotoveným těstem. Do středu každého muffinu umístíme zarovnanou polévkovou lžíci náplně.

Pečeme 20-25 minut. Potom provedeme zkoušku jehlou, abychom zjistili, zda jsou muffiny dobře propečené. Hotové muffiny necháme vychladnout a na závěr ozdobíme jejich vrcholky kousíčkem čokolády.

Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3915

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.