5 porcí

• sýr cottage 2 kusy
• menší rajčata 2 kusy
• 1 malá cibulka
• cherry rajčátka na ozdobení 10 kusů
• šunka od kosti 5 plátků
• celozrnné pečivo 5 kusů nebo tyčinky z listového těsta

Sýr vyndáme z vaniček, zbavíme přebytečné tekutiny a přendáme do misky. Rajčata rozkrojíme, vyndáme jádřinec a nakrájíme je na drobné kousky. Pokrájíme očištěnou cibulku. Smícháme lehce se sýrem a deset minut necháme odležet v lednici. Pokud by sýr nebo rajčata pustila šťávu, musíme ji scedit. Na malý talířek si nachystáme plátek šunky, na polovinu plátku nandáme lžící úhledně kopečky s tvarohovou směsí a přehneme zbylou stranou plátku, aby měl tvar D. Po straně obložíme dvěma cherry rajčátky a přiložíme celozrnné pečivo nebo slané sušenky z lískového těsta.

Zdroj: Cottage s rajčaty, jarní cibulkou na šunce s pečivem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cottage-s-rajcaty-jarni-cibulkou [On-line 13.3.2012]