• 250 ml šlehačky
• 250 g tvarohu
• 2 lžíce medu
• 2 lžíce cukru
• ovesné vločky
• 4 cl koňaku
• maliny

Smetanu na šlehání vyšleháme v misce s cukrem do zhoustnutí. Přidáme měkký tvaroh a vyšleháme dohladka. Přidáme med, koňak a znovu pořádně promícháme, případně ještě dosladíme cukrem nebo medem.

Ovesné vločky pokropíme mlékem, osladíme mletým cukrem a promícháme. Na plech si dáme pečicí papír a vysypeme na něj vločky. Rozetřeme do tenké vrstvy a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova a dokřupava. Po upečení a vychladnutí rozmačkáme rukou na menší kousky.

Maliny opláchneme a osušíme.

Vrstvíme smetanový krém, ovesné vločky a na ně maliny obalené v mletém cukru. Nakonec zakápneme medem.

Dle tvaru misky dáváme jednu nebo dvě vrstvy krému, vloček a malin.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cranachan