těsto:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 2 hrnky nastrouhané cukety
• ½ hrnku cukru (krystal nebo práškový)
• ½ hrnku oleje
• 3 vejce
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžička skořice
• 1 vanilkový cukr
• 1 kypřicí prášek do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• trocha rumu
• trocha vlašských ořechů

poleva:

• 1 kostka tvarohu (250 g)
• trocha mléka
• 30 g cukru práškového
• trocha hrozinekkousky ovoce dle chuti
• 10 piškotůčokoláda na vaření
• 100 g másla
• šlehačka

Polevu připravíme smícháním tvarohu, mléka, cukru a hrozinek.
Dále v míse připravíme těsto smícháním mouky, cukety, cukru, oleje, vajec, kakaa, skořice, vanilkového cukru, kypřicího prášku do pečiva, jedlé sody, rumu a vlašských ořechů. Těsto rozprostřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Dále na těsto klademe ovoce a piškoty. Navrch rozetřeme polevu a pečeme v troubě při teplotě 200 °C po dobu cca 20 min. Hotový řez polijeme rozpuštěnou čokoládou na vaření s máslem. Nakrájíme řezy, případně dozdobíme šlehačkou a zvesela podáváme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cuketove-rezy