Suroviny:

• 6 stroužků česneku
• 1 dl olivovéh oleje extra vergine
• 300 g zakysané smetany
• hrst pažitky, nasekané
• sůl, čerstvě mletý pepř

1) Celé stroužky česneku opečte v kastrůlku v oleji na velmi mírném plameni, dokud nebudou dostatečně měkké.

2) Zchlaďte a rozmixujte v hladkou hmotu. Smíchejte se zakysanou smetanou, pažitkou a dochuťte solí a pepřem.

Zdroj: DIP Z PEČENÉHO ČESNEKU A ZAKYSANÉ SMETANY; Karolína-domácí kuchařka – TV Prima http://www.iprima.cz/karolina/karolina-domaci-kucharka-recepty-ze-3-dilu?special=773951 [On-line 12.10.2014]