Potřebujeme:

• 250 g hladké mouky,
• 3 vejce,
• 3 lžíce smetany,
• 3 lžíce vody,
• hrst petrželky, sůl

Do mísy dáme hladkou mouku, vejce, přidáme vodu, smetanu, petrželku, osolíme a smícháme v těsto. Pomocí tvarovače tvoříme špecle, které dáváme hned do vroucí vody. Když vyplavou nahoru, jsou hotovy.

Zdroj: Domácí bylinkové špecle; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/lisky-na-smetane-a-domaci-bylinkove-specle.html [On-line 08.09.2013]